豆豉排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
先把排骨洗净,待水沥干,
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2/3
姜切条状, 蒜头切片块 。现在要开始腌制咯。沥干水的排骨放到盘子里,下酱油适量(我下了4 .5勺酱油那样),鸡粉一勺,盐一点,油一点点,先搅拌,再弄一小勺白酒,然后再把蒜头姜还有生粉适量放下去搅拌。腌制大概1个钟那样
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最后一步
点击查看大图 把姜蒜头捡起来不要,不然的话蒸出来姜味重,然后把葱头切末放到腌制好的排骨上,上锅蒸大概20分钟左右。闻到香味还有变色即可
小贴士
蒸15分钟以上就会熟,我蒸了快半个钟,味道香甜,口感嫩滑。
发布于 2015-09-27
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