剁椒鱼头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱和生姜铺在盘底
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点击查看大图 鱼头洗干净,抹盐腌制十五分钟以上。如果剁椒很咸,少放一点盐。
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点击查看大图 调配汤汁,料酒,醋,生抽酱油,蒸鱼豉油,混合,均匀倒入鱼头,抹匀
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点击查看大图 锅烧热,倒油,葱姜蒜爆香,倒入鱼身,铺均匀
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点击查看大图 剁椒均匀铺在鱼上面,下锅蒸二十分钟左右。
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点击查看大图 蒸好了,端出来开吃
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最后一步
点击查看大图 开吃
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展开全部7个步骤
发布于 2015-09-26
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