雪胖子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.将糯米粉，玉米粉，糖粉，牛奶倒入容器，搅拌至无颗粒，蒸锅加水大火烧开，搅拌好的放上去蒸，蒸至凝固（蒸的过程中最好搅拌一次，防止中间没熟）
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点击查看大图 2.蒸熟后搅拌防止粘锅，搅拌后底下放凉水降温至不烫手，加入植物油，戴上一次性手套揉面，让面团变的光滑。
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点击查看大图 3.将揉好的面团放置冰箱冷藏（待会儿做皮的时候就会不太粘手）
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点击查看大图 4.取面团，撒上熟糯米粉（熟糯米粉就是将糯米粉炒熟，颜色变黄就可以了），擀成圆形薄皮，放置备用。
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点击查看大图 5.打发淡奶油，放入适量糖粉，打发至裱花状态，（奶油打发不够的话，雪梅娘会软塌塌的哦）将奥利奥饼干粉末放上去
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点击查看大图 收口，就跟做包子一样把皮折起来，可以将多余的皮用剪刀剪掉，抹一点熟粉，这样就完成咯
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点击查看大图 底下放上托，放到冰箱冷藏下，口感更佳哦
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最后一步
点击查看大图 开吃
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展开全部8个步骤
发布于 2015-09-26
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