红烧肉|日食记
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪五花切条后,横切成块,备用。
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2/7
点击查看大图 油锅热后,下葱段、姜片、干辣椒(可不用)。
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3/7
点击查看大图 炒香后下肉块,煎至金色,逼出油脂。
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4/7
点击查看大图 加料酒、老抽、适量糖,炒出糖色。
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5/7
点击查看大图 加入没过肉块的清水,根据口味加入八角和香叶,关盖,小火焖煮40分钟。
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6/7
点击查看大图 开盖,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 装盘,点缀葱花。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-09-24
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