自制红豆沙（详细版零失败）做酥必备

• 1/6
  点击查看大图

  将红豆洗净，加650g的水放入高压锅中。

• 2/6
  点击查看大图

  按煲汤功能，上汽后开130度，煲半个小时。

• 3/6
  点击查看大图

  煲好是这样子的，没什么水，这样就好炒一些。

• 4/6
  点击查看大图

  放入料理机里打，打的越细越好。

• 5/6
  点击查看大图

  倒入不沾锅里，开始炒，炒的快要干的时候放白砂糖，把糖炒化后，放植物油（适量），继续炒到炒不动为止（一直炒要开小火，越小越好，不会糊）

• 最后一步
  点击查看大图

  炒好的红豆沙是不粘的，都不沾刮刀。

小贴士

植物油就是无味的食用油，如：葵花籽油，玉米油等等…糖我是在炒的时候才放的，油的话我建议快干的时候放，不然溅到自己，炒到时候一定要不停的翻炒，火大会糊。

发布于 2015-09-24

换一个做法

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    干锅排骨

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  #春日露营#

  8731人看过
• space
  豆腐炒生菜

  2807人看过
• space
  #做川菜用豪吉#青豆炒虾仁

  12458人看过
• space
  香椿煎蛋饼

  24271人看过
• space
  蒜蓉排骨

  7577人看过
• space
  法式土豆浓汤

  4903人看过
• space
  午餐🥣

  虫懒懒
• space
  跟蔡蔡一起来做面包呀！今天的面包好吃又好看，像花儿一样呢。用的一次发酵法省时省力，酸奶是天然的发酵剂，用酸奶揉面做出来的面包如棉絮般柔软，非常值得做的一款面包，一起来打卡吧！吃东西哪有不拍照的 被美食治愈的瞬间 酸奶奶酪提子软面包

  蔡蔡的烘焙小日子
• • space

    自制红豆沙馅：

  • space

    自制红豆沙馅

  • space

    零失败五仁月饼