核桃酥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 核桃仁放烤箱,中层上下火160度,8分钟,冷却后捣碎备用。
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2/7
点击查看大图 全蛋液10克,(余下的蛋液最后刷饼皮用)植物油,细砂糖混合均匀。
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3/7
点击查看大图 小苏打和泡打粉和面粉一起过筛,混合好后放入搅拌好的油里。
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4/7
点击查看大图 搅拌均匀后倒入核桃碎揉成团
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5/7
点击查看大图 平均分成6份,团成圆球。
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6/7
点击查看大图 烤盘铺上油纸、把揉好的料球放到烤盘上,用手掌心按压成圆饼,饼的中间和周边要保持一致的厚度,这样烤制时不会出现饼边糊掉的情况发生。表层刷蛋液,洒适量芝麻。
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热180度,中层上下火180度,12分钟左右。
小贴士
核桃仁可以用花生替代
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展开全部7个步骤
发布于 2015-09-23
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