家乡的炒年糕

大王叫我来巡山呀喂

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  所有食材改刀，切条状，这道菜用干香菇比鲜香菇好吃。年糕，韭菜，豆芽，干香菇，豆腐干，肉丝。随意加料，加虾干（海米）也很好吃，但是要先用料酒浸泡。

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  肉丝先用盐腌一会。

• 最后一步
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  锅内油量比平时稍多，顺序是肉丝，再香菇丝，接着豆腐干，年糕，韭菜。倒少许水，喷些料酒让年糕成熟。豆芽最后下。洒盐，倒生抽调味！真的非常香呀，料多实在，蔬菜多营养全面，还很方便呢！

发布于 2015-09-23

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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