家乡的炒年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材改刀,切条状,这道菜用干香菇比鲜香菇好吃。年糕,韭菜,豆芽,干香菇,豆腐干,肉丝。随意加料,加虾干(海米)也很好吃,但是要先用料酒浸泡。
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点击查看大图 肉丝先用盐腌一会。
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最后一步
点击查看大图 锅内油量比平时稍多,顺序是肉丝,再香菇丝,接着豆腐干,年糕,韭菜。倒少许水,喷些料酒让年糕成熟。豆芽最后下。洒盐,倒生抽调味!真的非常香呀,料多实在,蔬菜多营养全面,还很方便呢!
发布于 2015-09-23
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