炸猪排_新手驾到❤️

张大盼sept

• 1/5

  将大排洗净放入碗中，加料酒、盐、酱油、鸡精（可加少许细砂糖）入味15分钟左右。

• 2/5

  将入味的大排取出，切成条。用菜刀拍扁。（容易炸熟）

• 3/5

  将拍薄的大排裹上蛋液。再裹上面包糠。用力按压。（这样面包糠才能完全裹住，否则炸的过程中会掉落）

• 4/5
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  倒油入锅，油温5、6成即可放入大排

• 最后一步
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  不要心急，一次放入5、6条肉条比较好。

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发布于 2015-09-23

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