翻糖玫瑰花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
干佩斯
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 干佩斯揉好,放一边备用
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点击查看大图 用擀面杖擀到合适厚度,做花,建议薄一点
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点击查看大图 花瓣的模子是我自己用纸片做的,一共四层,每层的花瓣数分别是2.3.4.5
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点击查看大图 准备好滚边球,泡沫垫
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点击查看大图 这是最里面层的花瓣,边沿用滚边球滾薄,照图做
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点击查看大图 后面花瓣依次把边沿滚薄,微微上翘
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点击查看大图 这是正面和反面的效果,照图做,卷的稍微蓬松一点,卷死了不好看
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给花瓣定型
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点击查看大图 做玫瑰专用的泡沫心
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点击查看大图 依次的包起来,包的时候,花瓣上要涂一点水哦,不能涂太多,不然滑的,还容易烂掉
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点击查看大图 包花瓣时注意,是一层叠一层,不知道怎么形容,看图
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点击查看大图 每层都一样的做法
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点击查看大图 一样的
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最后一步
点击查看大图 最后做好了的效果
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展开全部14个步骤
发布于 2015-09-23
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