高升排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图排骨洗净后放清水煮开,洗去血沫,再次清洗后沥水备用
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点击查看大图起油锅,用平底锅小火煎排骨
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点击查看大图排骨煎至两面金黄
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点击查看大图煎好的排骨放入炒锅,加入一勺料酒(我是大概放的,只要掌握好量就行)
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点击查看大图加入2勺醋
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点击查看大图3勺糖,(我放的是老冰糖,因为喜欢吃甜的,根据自己的口味适量调整)
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点击查看大图加入4勺红烧酱油
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点击查看大图加入5勺开水
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点击查看大图开水加至没过排骨就行了
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最后一步
点击查看大图盖上锅盖,小火焖至汤汁收干即可出锅(大概40分钟左右)
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展开全部10个步骤
发布于 2015-09-22
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