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酱烧鸡翅根

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

小鸡腿

、黄瓜适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、桂皮适量、豆瓣酱适量

烹饪步骤

小贴士

AMMA仅用了5根小鸡腿最后烧出了满满一盘子小鸡腿。AMMA是怎么做到的呢？把洗净的鸡腿用刀切两下，但是不要切断，这样做一是为了能把鸡腿里面的血处理干净，还能让鸡腿肉更能入味，而且焯过的鸡腿肉都翻开了，像一朵盛开的花一样，烧好了装入盘中数量看上去真的像是翻倍了一样。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2012-03-08

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