韭菜肉馅水饺
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来的肉馅加盐，料酒，生抽，老抽，五香粉，鸡精，姜末拌匀腌入味。肉馅我买的超市剿好的，也可以自己剁。
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点击查看大图 韭菜洗净，控干水分
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点击查看大图 面粉适量加温水搅拌，最后用手揉匀
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点击查看大图 面粉揉好盖盖子醒一下
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点击查看大图 韭菜控干后切碎与肉馅拌匀，扮的过程再加适量盐
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点击查看大图 面分成条揉匀切出剂子，擀面杖擀成皮
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点击查看大图 皮加适量馅捏成饺子，一定不要露馅，美观性可以慢慢练
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点击查看大图 成品拉
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点击查看大图 锅里加开水烧沸，下饺子，加盖，水沸再加冷水，水沸三次饺子浮在锅上代表已熟
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最后一步
点击查看大图 装盘，跟自己口味蘸醋，香油，辣椒油，酱油都可以拉！
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发布于 2015-09-20
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