虾皮萝卜香煎饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白萝卜、猪油渣;
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2/9
点击查看大图 萝卜去皮擦丝,用大盆盛起;
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3/9
点击查看大图 加入剁碎的猪油渣,蒜苗、虾皮;
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4/9
点击查看大图 倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉;
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5/9
点击查看大图 用筷子搅拌均匀,免水合成面糊;
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6/9
点击查看大图 热锅,放适量油,用汤匙舀起面糊,放进锅中中小火慢煎;
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7/9
点击查看大图 煎至两面煎至焦黄色即可;
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8/9
点击查看大图 夹起,控干油即可食用。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替,蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧,切记面粉中要参合一点淀粉,煎出来的口感才香脆。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-09-16
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