家常醋溜白菜#平衡美食大作战#

小厨麦田

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  白菜取芯，洗净备用。（白菜芯口感更爽脆）

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  白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片。

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  锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣。

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  下白菜翻炒片刻。

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  看到白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋。

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  加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅。

• 最后一步
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  成品。

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发布于 2015-09-16

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  20250423 星期三 农历三月廿六 最近工作挺充实的 中午好呀！ 💕早餐 1、山药大米小米粥 昨天晚上预约山药大米小米粥 早上算好时间等粥好 2、牛小里脊二片，者笋一颗，这个季节只有春笋，蘑菇三个咸菜1小把，；笋切丝，牛小里脊切丝，蘑菇切片，腌制牛里脊配料：料酒和生抽各1勺，耗油半勺，淀粉1勺，糖1/3勺，千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟；不粘锅锅内放油牛里脊一起炒；炒至牛里脊变色后盛出备用；锅内放食用油加入笋蘑菇炒至软时放入咸菜；炒至均匀加点开水煮透；加入盛出的牛小里脊一起翻炒，加少许盐和糖调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒：咸菜的多少要注意咸味，咸菜多一般的话不用放盐，腌制牛里脊一定不要放盐。 3、萝卜干炒鸡蛋🥚 蒸点心和南瓜🎃 鲜牛奶🥛 小番茄🍅、樱桃🍒和蓝莓🫐简简单单一餐安利本地美食

  B妈小厨
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