白切鸡

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  土鸡杀好，洗净。斩去头、屁股、脚备用

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  大锅里加开水姜片烧开

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  整鸡放入锅内烧开

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  水开后关火，用筷子把鸡架起来流出鸡肚子里的水。再次点火烧开后关火静置25分钟。

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  静置25分钟后将鸡捞出放凉。

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  蘸料制作，建议用姜蓉比较好。

• 最后一步
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  鸡切块摆盘，大功告成

小贴士

料碗还是姜蓉比较好

发布于 2015-09-16

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