烧鸡块儿
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料 先备好哦 鸡腿鸡翅切块儿 土豆切小块儿红椒切片儿芹菜切段儿姜、蒜切末末和老干妈备用
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点击查看大图 烧水将鸡肉的血丝焯掉 再煮个5分钟煮好后 捞出备用 加入料酒 盐 拌匀 腌制10分钟
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点击查看大图 将姜、蒜、老干妈放入热油中煸香往锅中放入鸡块儿 翻炒
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点击查看大图 翻炒均匀后往锅中加水(浸没鸡肉)烧开后 加入土豆块儿 继续加水直至浸没土豆块儿 往锅中 加盐 花椒 糖 等佐料 均按照个人喜好和口感
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点击查看大图 烧制时务必来回翻炒 土豆易粘锅 适当加水 约15分钟后往锅中加入红椒 继续烧五分钟
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点击查看大图 出锅前加入芹菜
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最后一步
点击查看大图 做好了 当当 照片儿不大好看 但真的好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2015-09-16
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