适合孩子吃的各种混合蔬菜猪肉小包子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
400g 、
圆葱
1cup 、
温水
1 cup 、
糖
1 tea spoon 、
盐
1/2 tea spoon 、
干酵母
2 tea spoon
、
植物油
2 table spoon 、
面粉
3 cup 、
西葫芦（角瓜）
1.5cup
、
胡萝卜
1/2 cup 、
小葱
1.5 cup 、
口蘑
2 cup 、
盐（蔬菜里）
1 tea spoon
、
大蒜
2 瓣 、
酱油
1 tea spoon 、
香油
1 tea spoon 、
黑胡椒粉
适量 、
炒菜用植物油
1 table spoon
、
炒菜用黑胡椒粉
适量
、
炒菜用香油
1 table spoon
烹饪步骤
-
1/6
首先我们来和面：把温水放到盆里，加盐，糖，干酵母，植物油，搅拌均匀后放入干面粉，揉成团以后放到温暖的地方静置。下面我们来准备馅料。
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2/6
圆葱，角瓜，胡萝卜，小葱，口蘑等蔬菜切末，放到盆里，加一勺盐，放置10-15分钟，出水以后用纱布把水挤出来。注意，⚠水不要挤太干，我们要让菜稍微湿润些。但也表抬杠的让菜湿漉漉啊。下面，我们来准备肉。
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3/6
把大蒜和猪肉剁成泥，混合，放入酱油，香油，1/2 teaspoon黑胡椒粉搅拌，放置备用。下面看看我们的面兄长得如何。
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4/6
面团长到两倍大，取出排气，然后再放到温暖的地方静置。下面我们来炒馅料。
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5/6
热锅倒油，到入杀完水的蔬菜，翻炒，放入香油，黑胡椒粉。出锅。然后倒入猪肉馅翻炒三分钟至肉熟。盛出与蔬菜混合到一起。下面我们来包。
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最后一步
包好包子以后放到蒸锅里静置片刻，让包子充分休息放松。然后大火开锅上汽转中小火20分钟。20分钟以后关火，等三分钟开盖。你会发现包子的皮，巨松软！包子的馅巨香但又吃不出来那些藏好的蔬菜。哈哈。明天完美的给齐齐到午餐喽。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-15
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