海鲜番茄豆腐汤
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
阿根廷红虾
2只
、
新西兰青口
2个
、
鸳鸯贝、鱿鱼圈
各8个
、
青虾米
适量
、
嫩韧豆腐
1盒
、
番茄
2个 、
大蒜
4瓣 、
红葱头
2颗
、
橄榄油、黄油、番茄酱
适量
、
香菜
适量 、
香菇
6个 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 红葱头、大蒜切片；番茄
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2/8
点击查看大图 锅中放入适量黄油及橄榄油，放入红葱头及蒜片，炒香。
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3/8
点击查看大图 加入虾头、青虾仁及香菇片翻炒，至呈现微焦的金黄色。
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4/8
点击查看大图 加入番茄块翻炒至变软，加入适量开水，加适量番茄酱，煮沸，10分钟。
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5/8
点击查看大图 煮汤的同时，使用另外一支平底锅，放入适量橄榄油，倒入海鲜，炒熟，可根据人格口味加少量黑胡椒碎。
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6/8
点击查看大图 在汤中加入切好的豆腐块，再煮5分钟。炖煮后，尽量撇净浮沫。
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7/8
点击查看大图 加入炒好的海鲜及切好的香菜，稍微煮一下就可以出锅啦。
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最后一步
点击查看大图 美味健康的海鲜
小贴士
青虾米也可以不放，由于本人不喝牛奶，所以喜欢加些青虾米来增加钙质。或者可根据各人口味少放一些，调味很棒。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-15
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