猪肉白菜胡萝卜香菇水饺(好奇怪的名字啊)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
腿前腿肉
500g
、
大白菜
500g 、
胡萝卜
一根 、
鲜香菇
150g
、
葱
适量 、
生姜
适量 、
蒜
适量 、
白胡椒粉
适量
、
蛋清
半个 、
生抽
一勺 、
盐
适量 、
饺子皮
1000g
、
油辣椒
少许
、
醋
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 把猪前腿肉洗干净剁成肉糜,加入适量的葱姜蒜白胡椒粉 半个蛋清 适量生抽 盐拌匀腌制10分钟
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点击查看大图 先把胡萝卜切小丁 然后锅里热水烧开后放入胡萝卜焯水一分钟就捞出沥干放凉 待用
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点击查看大图 先把香菇切小丁 然后同胡萝卜一样焯水后控干对于水份 放凉待用
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4/13
点击查看大图 白菜剁碎 放少许盐 挤出多余水分 大概挤4分钟这样差不多了 待用
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点击查看大图 将胡萝卜 香菇 白菜 一起放入刚腌制好的肉糜里
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点击查看大图 把上一步骤的东西全部和匀 根据个人口味再适量加入盐调味 肉馅就准备好了
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7/13
点击查看大图 偷懒 饺子皮是超市买的现成的
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8/13
点击查看大图 接下来就可以包饺子咯
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9/13
点击查看大图 手残星人只会包这种简单的 不会包那些漂亮的哈 请见谅哦 (每个人包的都不一样 随意包哈)
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10/13
点击查看大图 这是想学沙县的包法 可是失败了(伤心)
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11/13
点击查看大图 丑八怪饺子乱入
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12/13
点击查看大图 好吧 这些就是正常的了
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最后一步
点击查看大图 饺子煮熟就可以开动啦 蘸料里放了油辣椒和醋
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展开全部13个步骤
发布于 2015-09-15
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