南京风味—卤鸭肫

金陵玫子

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  先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中。

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  然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，启动煮豆程序。

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  煮好的鸭肫倒入炒锅内大火收干汤汁。

• 最后一步
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  然后捞出鸭肫放凉后切成薄片即食。

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发布于 2015-09-15

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