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南京风味—卤鸭肫

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸭肫 800克

、葱 1根、生姜数片、香叶 6片、八角 5个、桂皮 1块、冰糖适量、料酒 1大勺、生抽 2勺、老抽 2勺

烹饪步骤

小贴士

1、鸭肫一定要先氽水再煮可去除醒味。 2、生抽提鲜，老抽上色，你也可以放一种酱油。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2015-09-15

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