东北酸汤子

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  汤子面备好

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  汤套

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  汤条能够挤压出来，汤套是这样戴的

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  面里放点水，3/4的面揉成球，倒入沸水中，焯一下

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  汤好的面放在盆里揉细，揉软，太黏的话就倒一点水

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  揉软后的样子

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  戴上汤套，抓上一把汤子面，左右手挤压，把面从汤套挤出到沸水里，就这样直到把面都变成面条状

• 最后一步
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  水开半分钟即可

小贴士

不会使用汤套没有关系，用装奶的小袋子，一个角剪小口，对角剪大口，把面从大口放入，压挤出条状即可

发布于 2015-09-14

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