百合炒丝瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 备好食材:丝瓜、百合;
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2/10
点击查看大图 丝瓜去皮洗净,百合掰开,用清水浸泡片刻,冲洗干净;
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3/10
点击查看大图 烧开适量清水,倒入百合焯煮熟;
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4/10
点击查看大图 捞起沥干水;
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5/10
点击查看大图 热锅,放适量油,倒入丝瓜大火急炒片刻;
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6/10
点击查看大图 加上焯过水的百合,翻炒均匀;
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7/10
点击查看大图 调入蚝油;
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8/10
点击查看大图 调入盐、鸡粉;
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9/10
点击查看大图 翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
新鲜百合有少许泥沙的,掰开后清洗干净,在浸泡片刻,焯过水去除苦味再和丝瓜一起清炒。去除丝瓜皮时,保留一点嫩绿的部分,炒出来的菜品色泽好看,口感也带有一点点爽脆哦。
4/10
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发布于 2015-09-14
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