布拉肠粉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
老抽(酱油)
1大勺
、
粘米粉
100g
、
白砂糖(酱油)
2勺
、
玉米淀粉
20g 、
油(酱油)
适量
、
小麦淀粉
10g
、
清水
300ml 、
鸡蛋
1个 、
生菜
少许 、
生葱
适量
、
自制肉馅(具体材料按个人喜好，可以直接用肉碎)
适量
、
清水(酱油)
适量
、
干葱(酱油)
2颗
、
蚝油(酱油)
2大勺
、
老抽(酱油)
1大勺
、
白砂糖(酱油)
2勺
、
油(酱油)
适量
烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 先做酱汁：热锅，将干葱放入加适量油爆香。
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2/16
点击查看大图 加入蚝油、老抽、白砂糖、适量水煮开，关火后可加少量生葱增香。
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3/16
点击查看大图 盛出，酱油完成。
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4/16
点击查看大图 准备以上材料，将米粉水调好。
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5/16
点击查看大图 蒸盘刷好油。
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6/16
点击查看大图 舀入米粉水，加入材料～
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7/16
点击查看大图 锅内水烧开后放入隔水蒸2-3分钟。
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8/16
点击查看大图 取出。
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9/16
点击查看大图 用刮刀刮起，切件盛碟。
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10/16
点击查看大图 洒上酱油～
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11/16
点击查看大图 自己做比外面好吃多了～又弹又滑，想加什么就加什么。
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12/16
点击查看大图 第二次成品～
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13/16
点击查看大图 第三次成品~
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14/16
点击查看大图 。
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15/16
点击查看大图 。
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15/16
点击查看大图 。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-09-13
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