滚石泡芙的泡芙皮儿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将黄油、低粉、糖粉放入盆中,稍揉片刻。
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2/5
加入白砂糖,揉匀。
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3/5
将其揉成圆柱形,直径与泡芙直径相近。
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4/5
裹入吸油纸内,放入冰箱冷冻一小时左右即可。冻硬了,就可以转入冷藏,以便用的时候不至于太硬。
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最后一步
点击查看大图 用的时候可提前从冰箱中拿出,室温中解冻10分钟左右就很好切了。
小贴士
搓好的圆条状泡芙皮中间应是实心无空隙的,请大家多多注意哦!用不完的泡芙皮可用吸油纸包好放入冰箱冷冻室内冷藏,用之前拿出来稍微解冻一下就好啦!
4/5
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发布于 2015-09-11
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