黑芝麻蛋糕卷
1.1万人浏览 · 98人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 玉米油和牛奶混合搅打至融合,黑芝麻粉和低粉混合过筛。
-
2/10
点击查看大图 分离蛋黄,蛋清。放蛋清的盆要无水无油
-
3/10
点击查看大图 混合牛奶跟玉米油
-
4/10
点击查看大图 筛入低粉和黑芝麻粉轻轻搅拌。
-
5/10
点击查看大图 放入蛋黄混合均匀待用。这时候预热烤箱160度
-
6/10
点击查看大图 糖分三次倒入蛋白内打至湿性发泡(我打的有点偏干了,烤或卷的时候容易开裂)
-
7/10
点击查看大图 挖一小部分蛋白和刚刚的蛋黄糊混合
-
8/10
点击查看大图 把刚刚蛋白蛋黄混合物倒入打发后的蛋白内,翻拌均匀。动作要轻快
-
9/10
点击查看大图 把混合好的蛋糕糊送入烤箱160度30分钟。
-
最后一步
点击查看大图 烤好后立刻取出倒在烤网上撅去油纸晾凉,借助擀面杖卷起,切片,开吃。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-09-11
换一个做法相关分类
相关推荐