蔓越莓饼干

奇怪的面粉很乐观

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  一、黄油软化，软化到能搅动的状态，加入糖粉，搅拌均匀（我为了方便都是拿四根筷子搅）

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  二、加入打散的鸡蛋液，15ML（如果喜欢烘焙的话呢，买一套量勺）搅拌均匀

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  三、把蔓越莓切碎，也不要太碎，加入黄油混合物里

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  四、筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团

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  五、面团揉好后，用手整成长方形的条状（可以直接底下放油纸，这样避免整好形后再拿回油纸上再次变形）

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  六、把用油纸包好的长方形面团，放进冰箱冷冻1小时左右

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  七、冻好的长方形面团切成约0.7CM的厚片，切好的放入烤盘，烤盘里要记得垫油纸哦

• 最后一步
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  八、烤箱预热165度，烤15到20分钟，表面金黄即可。（每个烤箱火候不一样，一定要注意观察表面，不要糊了）

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发布于 2015-09-11

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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