茄汁酿油豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油豆腐洗干净后,从顶部割开一个口子,轻轻挖开里面的豆腐渣渣,然后切碎挖出来的豆腐渣子
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点击查看大图 肉糜加入一个鸡蛋,生抽、蚝油、生粉、鸡精和切碎的豆腐
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点击查看大图 把肉馅顺时针搅拌上劲
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点击查看大图 油豆腐里面塞上肉馅
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点击查看大图 锅里放入适量食用油,放入油豆腐,肉馅朝下,略小火略煎一会
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点击查看大图 放入切块的西红柿
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点击查看大图 加入适量食盐
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点击查看大图 加入适量生抽
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点击查看大图 再调入适量的蚝油
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点击查看大图 翻炒均匀,然后加入一碗水
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点击查看大图 盖上盖子中小火焖煮
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点击查看大图 5分钟后左右,勾薄芡
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点击查看大图 最后撒些葱花,大火收一下汁即可,留点汁拌饭,很美味的~~
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点击查看大图 …………
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最后一步
点击查看大图 ………………
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展开全部15个步骤
发布于 2015-09-11
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