一岁娃的旺仔小馒头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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鸡蛋,糖,玉米油放在盆里搅拌均匀
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低筋粉,奶粉,玉米淀粉,泡打粉搅拌在一起,过筛筛入蛋液中,和成面团,将黄油常温软化,揉进面团
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点击查看大图 将面搓条,切小块,揉成圆形,记得要小、匀,放在铺好油纸的烤盘内,这个要有耐心哦妈妈们~
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点击查看大图 烤箱预热,上火180,下火150,根据自家烤箱脾气定时间和温度,我家烤箱脾气暴躁,4-6分钟就好,若是不放心可看着火候,一上色就拿出来,若出现焦色就糊喽!
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点击查看大图 面还有不少,一个烤盘量就够儿子吃两天,所以决定剩下面做成奶酥饼,大人吃!将小面团搓圆,用手背按压成片,即可。上下火180,烤箱中层,8分钟,要看自家烤箱脾气哦!很酥很脆!
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最后一步
点击查看大图 烤好的小馒头和奶酥饼马上倒出来晾凉,效果更好呢!儿子超爱吃的!甜度可以自己酌情!
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发布于 2015-09-10
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