干煸四季豆茄子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 豆角掐掉两头洗净，从中间切两段
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2/7
点击查看大图 茄子去蒂切组成条，加入一勺盐腌10分钟。变软后用手把水分捏干控干
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3/7
点击查看大图 尖椒葱花切小段。香肠切小块。姜切片。蒜头洗净。备用
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4/7
点击查看大图 热油后 加入花椒炸香后捞出。下豆角，翻炒至变软出皱。
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5/7
点击查看大图 加入茄子翻炒至茄子出油
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6/7
点击查看大图 加入香肠小米椒翻炒至香肠变软，加蒜蓉翻炒至出香味
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最后一步
点击查看大图 加入酱油两勺，花椒粉胡椒粉各一勺后炒匀，即可出锅。
小贴士
简单易做 又特别下饭的一道菜哦～
4/7
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发布于 2015-09-08
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