低糖土司
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低粉＋高粉＋糖粉＋酵母＋水＋鸡蛋＋盐混合在一起。
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点击查看大图 用筷子拌匀以后放冰箱冷藏半个小时。
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点击查看大图 开始揉面，只能用手打湿水不能加粉，一直揉啊揉啊揉啊揉。
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点击查看大图 大概二十分钟可以拉开成膜的时候加入软化的黄油继续揉。
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点击查看大图 估计揉几分钟就把黄油揉进面团里面了，这时候也可以拉成手膜哟。
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点击查看大图 放模具里面（开始就说了俺木有土司模具嘿嘿就用焗饭碗碗代替啦）盖上打湿的纱布放在温暖处发酵。
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点击查看大图 过了一小时就涨成酱紫了，预热烤箱180°。
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点击查看大图 结果十多分钟左右就涨酱紫了，一共三十分钟就可以出炉了。
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最后一步
点击查看大图 洒点糖粉，趁热吃口感炒鸡棒！试试吧(･ิϖ･ิ)っ
小贴士
我是故意放很少糖 正常情况是25g糖 看个人 我也是看了别人揉面学到的经验 盐和酵母跟面粉的比例是1：100，糖粉黄油跟面粉的比例是1：10
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展开全部9个步骤
发布于 2015-09-07
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