麻辣鸭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸭肉皮和骨头去掉，剩下的肉切成小块。再把姜切成条。洗净。
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点击查看大图 油烧热以后，把姜和鸭肉一起倒进锅了。
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3/8
点击查看大图 煎炒后，鸭肉里的水分就出来了。把水倒出，反复2～3次即可。
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4/8
点击查看大图 把酱油，耗油，盐倒入碗里，再加入10g水搅拌均匀。做成酱料。
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5/8
点击查看大图 把刚刚调好的酱料倒进鸭肉里煮3分钟。记住要开小火。
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6/8
点击查看大图 （图拍的不是很好，不好意思啦）把剩下的水倒入鸭肉里，再放上辣椒酱煮5分钟。
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7/8
点击查看大图 5分钟后，洒上葱花翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部8个步骤
发布于 2015-09-07
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