清蒸螃蟹（家常）

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  河蟹水洗干净后备用！

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  葱姜切碎备用！

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  蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！

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  把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）

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  冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！

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  蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！

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  出锅啦！

• 最后一步
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  美味的河蟹！可以蘸些醋吃！

小贴士

我喜欢吃原汁原味的河蟹，美味的很！

发布于 2015-09-07

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