【小食刻 6】红油
46987人浏览 · 173人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
油
500ml 、
辣椒粉
100克 、
大葱
40克 、
大蒜
30克 、
生姜
20克 、
白芝麻
15克 、
花椒
30克 、
桂皮
1块 、
草果
1颗
、
八角
3颗 、
丁香
3粒 、
香叶
3片 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备材料：油500ML 辣椒粉100克 大葱40克 大蒜30克 生姜20克
-
2/11
点击查看大图 香叶5片 草果1块 桂皮1片 丁香3粒 八角3颗 花椒30克
-
3/11
点击查看大图 生姜切片
-
4/11
点击查看大图 大蒜切片
-
5/11
点击查看大图 大葱切段
-
6/11
点击查看大图 油大火烧热 等冒青烟的时候关火 静置2-3分钟 然后放入大葱 生姜 大蒜 桂皮 八角 草果 丁香 花椒 香叶
-
7/11
点击查看大图 让香料在锅里熬制5-10分钟 然后捞出
-
8/11
点击查看大图 小火加热 放入芝麻 炸到芝麻浮起来 关火
-
9/11
点击查看大图 将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里 边加边搅拌 直到所有的油都加进去
-
10/11
点击查看大图 炸好辣椒粉后 放置24小时吃最好了 颜色会比较鲜红
-
最后一步
点击查看大图 放置后的红油
小贴士
每周更新做菜视频 更多做菜的视频可以看搜狐或微博 搜狐视频：http://my.tv.sohu.com/user/267799858 新浪微博：http://weibo.com/cicimiyu
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-09-07
换一个做法相关分类
相关推荐