肉末西芹过水面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将西芹、肉切成丁，姜切成末备用
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点击查看大图 炒锅内放入适量的油，待油开先炒肉，等肉变色加入姜末。
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点击查看大图 再将西芹放入锅内，加入盐，十三香，生抽，进行煸炒。
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4/8
点击查看大图 再少放些水，稍微焖一下，否则西芹太硬。不要将水靠干，留些更美味。
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点击查看大图 锅内放入清水，待煮开时放入手擀面。
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6/8
点击查看大图 煮几开后挑出一根面，朝有光的一面看，面条无白心就好了，也可以品尝一下。
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7/8
点击查看大图 将煮好的面放入旁边的清水中过一下，去到面粉的粘稠，吃着更清爽。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部8个步骤
发布于 2015-09-07
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