羊肉烩面
34858人浏览 · 252人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羊肉
38一斤,20块钱的 、
羊腿骨
10块钱的
、
粉条
适量,事先泡好 、
木耳
8朵,事先发好 、
小蘑菇
看图
、
海带
发好 、
烩面坯
两块五的,四坯,够三口人吃,遗憾不会自己做
、
盐
少许 、
味精
少许 、
辣椒油
少许,因为有孩子已经戒辣椒很久,所以没用 、
枸杞
几颗 、
香菜末
少许
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 羊肉和腿骨洗净,凉水下锅
-
2/4
点击查看大图 熬呀熬,开盖熬,不断的加水,撇末,四个钟头后,肉脱骨,汤变白,羊肉在两个小时中捞出,以免熬烂没嚼头
-
3/4
点击查看大图 羊肉切丁或切片,建议切丁,因为这样在汤里不像片状的容易找,避免了胆固醇的有害物质过多过快摄入,香菜切末,配菜备好。
-
最后一步
点击查看大图 熬好的汤倒入小锅再次烧开,放入木耳,海带,羊肉粒,抻面,下面,放粉条,面熟后出锅,加盐,味精,香菜,点缀几颗枸杞,完了。原来要过单位厨房大师傅配的烩面料,还是没有原汁原味的好。不会抻面的建议花百十块钱到一点香火锅店撮一顿,最后点烩面,现场教学。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-09-07
换一个做法相关分类
相关推荐
-
豆腐卤打卤面7871人看过
-
#西班牙橄榄中式创意菜# 橄榄萝卜烧肉58930人看过
-
#冬日治愈时刻#奶香浓郁的芒果毛巾卷36426人看过
-
#西班牙橄榄中式创意菜#酸甜开胃橄榄山楂甘蔗糖水50034人看过
-
紫薯发面饼3262人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#桂花蜜烤鸡翅,每一口都是浪漫~40653人看过
-
西班牙橄榄focaccia面包…✨ 使用高筋小麦粉和欧式面包粉添加酵母盐糖做的面包体 口感酥松 劲道弹牙… 好久没有吃薄款健康低脂的佛卡夏面包了 在家自制也很简单操作 欧芹蒜盐 迷迭香 西班牙腌渍黑橄榄 橄榄油浸奶酪 小番茄颜色好看 搭配好吃… 食材不拘于此 喜欢的蔬果都可以放入其中 选择食材从健康入手。 西班牙腌渍橄榄搭配的佛卡夏面包完美融合,使用起来方便快捷。 薄款佛卡夏搭配柠檬汁水吃起来好过瘾 非常爽口超赞哦…
感恩节为TA做顿饭 Janeny -
厨房小白必备悲伤的破忒头