迷你蛋白椰蓉球

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  在玻璃大碗中加入椰蓉、低粉、奶粉和细砂糖，拌匀

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  蛋白用筷子适度打散，尽量避免过多气泡产生

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  将打发好的蛋白加入到面粉混合物中，用手拌匀

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  将上述混合物揉成小球，直径约为2厘米，放入已烤盘

• 最后一步
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  上下火150度烤制约25分钟，椰蓉球稍上色即可

小贴士

椰蓉球放入烤盘前，在烤盘上铺上一层锡箔纸，纸上涂上一层植物油，防止烤制时球体与锡箔纸接触的部位颜色过深或烤糊

发布于 2015-09-05

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