猴头菇排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备猴头菇。
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点击查看大图 温水泡发,期间挤压换水两三次,直到水变清,猴头菇如海绵般即可。
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点击查看大图 这是泡发好的。
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点击查看大图 猴头菇沿纹路撕片。
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点击查看大图 肋骨洗净血水入瓦煲,放入猴头菇、红枣、枸杞、元肉、姜片。开大火煲开,转小火慢炖1小时。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
猴头菇泡发过程中一定要挤压换水,一直到水变清为止,否则会苦。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-09-05
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