宫保鸡丁#平衡美食大作战#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中中倒入适量调和油,凉油放入花生米
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点击查看大图 中火加热,并不断搅拌花生米,使其均匀受热!花生变色后捞出,沥干油!晾凉,撒少量盐和糖!
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3/9
点击查看大图 鸡胸肉切块,加入酱油、淀粉,少量油拌匀,备用!
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4/9
点击查看大图 所有调料调和成芡汁待用,葱切1厘米小段,蒜洗净切碎,辣椒洗净切小段,备用!
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5/9
点击查看大图 炒锅烧热,倒入调和油,放入干辣椒,花椒炒成棕红色!
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6/9
点击查看大图 放入鸡丁炒散!
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7/9
点击查看大图 加入蒜、姜片、葱段,炒出香味!
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8/9
点击查看大图 加入芡汁炒匀,倒入花生米搅拌即可!
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最后一步
点击查看大图 出炉!
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展开全部9个步骤
发布于 2015-09-04
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