酸辣土豆丝
9789人浏览 · 119人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 土豆去皮，红米椒、青椒去蒂，生姜大蒜切片。
-
2/6
点击查看大图 土豆、青椒、红米椒切丝（我把土豆丝先洗了一遍，去除淀粉，再放凉水里泡出多余淀粉，这样炒出的土豆丝才脆）
-
3/6
点击查看大图 锅内倒油烧6成热放生姜、大蒜、红米椒暴香。
-
4/6
点击查看大图 倒入土豆丝，翻炒到土豆丝全部沾上油，倒适量的醋，放咸盐大火翻炒。
-
5/6
点击查看大图 待土豆丝断生放青椒，最后放适量鸡精。
-
最后一步
点击查看大图 酸辣可口的土豆丝完成！
小贴士
土豆丝不能一次炒太多，不然炒出来不脆，影响口感！我用的那个土豆太大，只切了三分之二就一盘。醋不能放太晚不然炒出的土豆丝也不脆！
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-03
换一个做法相关分类
相关推荐