烧排骨
33068人浏览 · 362人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 做排骨只用葱姜蒜就行，别的材料不放
-
2/10
点击查看大图 土豆和萝卜。土豆最后要达到沙的口感，萝卜要入口即化
-
3/10
点击查看大图 烧水烫排骨，水开后去除血沫
-
4/10
点击查看大图 哈哈，量够多吧，媳妇馋了。
-
5/10
点击查看大图 热油煸材料，闻到蒜香放肉
-
6/10
点击查看大图 煸炒后加老抽，放少量糖可增鲜
-
7/10
点击查看大图 加开水，一次性加够。看烧的时间长短一般没水两指左右。
-
8/10
点击查看大图 大火烧15分钟左右，放萝卜。萝卜不好熟透要先放。小火焖烧大概30分钟。
-
9/10
点击查看大图 放土豆，加盐，要想味道香全靠盐。继续小火焖烧2 0分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 等有粘稠感的时候出锅。最后的成品。排骨被沙浓的土豆淀粉包裹着口感非常好。萝卜也入口即化，没有渣。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-09-03
换一个做法相关分类
相关推荐