清淡佳选—冰粥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
大米淘洗2-3遍,用水浸泡30分钟
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2/6
开水或冷水下锅,先大火煮开,再转小火约30分钟,不时轻轻搅拌,在转小火后约10分钟加入一点点色拉油
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3/6
煮好后装入碗中,冷却,放入冰箱冷藏10分钟。
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4/6
黄柠檬洗净,刮出细丝,备用
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5/6
芫荽洗净,切3厘米的段,备用
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最后一步
10分钟后取出白粥,此时粥已经冰凉,放上肉松,芫荽和黄柠檬皮屑,错落有致地放在冰粥上。
小贴士
煮白粥,水和大米的比例根据自己喜好来。 大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-09-03
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