韩式泡菜汤
162662人浏览 · 1255人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
250克 、
辣白菜
300克 、
老豆腐
500克
、
洋葱
80克 、
大蒜
3瓣 、
蒜苗
1棵 、
美人椒
1个
、
绿线椒
1个
、
韩式大酱
50g
、
韩式辣酱
80克
、
辣椒粉「可选」
3克
、
盐
5克 、
辛拉面
1袋 、
开水
1300ml
、
黑胡椒碎
0.5克
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 韩式大酱 韩式辣酱 放了比不放 要好吃很多很多
-
2/16
点击查看大图 五花肉切薄片 老豆腐切厚片 洋葱切粗丝 大蒜切片 美人椒切马耳朵 绿线椒切马耳朵 蒜苗切马耳朵 泡菜切件
-
3/16
点击查看大图 坐锅烧热 五花肉均匀下锅 小火双面煎焦
-
4/16
点击查看大图 给黑胡椒碎 蒜片 洋葱 翻炒半分钟
-
5/16
点击查看大图 给泡菜炒出酸爽味
-
6/16
点击查看大图 给开水 大酱 辣酱 辣椒粉 煮沸改小火闷煮20分钟
-
7/16
点击查看大图 尝汤味 给盐 给拉面 豆腐 大火闷煮2分钟
-
8/16
点击查看大图 给蒜苗 美人椒 绿线椒 即食
-
9/16
点击查看大图 取米饭3碗 哈哈
-
10/16
点击查看大图 这里用的泡菜 至少发酵15-20天 酸酸的程度 煮汤才好吃 杆子比较白的泡菜适合空口吃
-
11/16
点击查看大图 我属于重口味的人 加了辣椒粉 口味轻的宝宝可以不加辣椒粉
-
12/16
点击查看大图 泡菜汤 真心超开胃 酸酸的 清清爽爽
-
13/16
点击查看大图 煎过油的五花肉 也是超好吃 吃进嘴里一点也不油腻
-
14/16
点击查看大图 这个是2人份 家里人多 可以再多半斤五花肉 开水再多300ml左右
-
15/16
点击查看大图 也可以根据个人喜欢 添加其他配菜
-
最后一步
点击查看大图 撰写图
小贴士
根据个人口味酌情添加调料用量
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-09-03
换一个做法相关分类
相关推荐