麻辣干锅#青春食堂#
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时间：30分钟
食材清单
藕
适量 、
豆皮
适量 、
蕨菜
适量 、
紫榄蓝
适量
、
花生
适量 、
姜
适量 、
干辣椒
适量 、
花椒
适量 、
八角
适量 、
蒜
适量 、
盐
适量 、
麻辣干锅调料
适量
、
芝麻
适量 、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 先将花生煮熟，藕刨去外皮洗净切成薄片，浸泡在清水里，洗掉藕外表的淀粉，以免变色 ，然后水煮沸，将藕，豆皮，蕨菜焯水捞出。紫榄蓝切好备用。
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2/7
点击查看大图 热锅冷油，放姜炒香，加入干辣椒，花椒，八角炒香。
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3/7
点击查看大图 再倒入麻辣香锅调料炒香。
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4/7
点击查看大图 倒入藕片花生先略炒。
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5/7
点击查看大图 再倒入蕨菜，紫榄篮，豆皮炒至入味加入香菜撒上芝麻略炒，便可起锅。
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6/7
点击查看大图 图1
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最后一步
点击查看大图 图2
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-09-02
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