酱烧土豆鸡心盖浇饭
1.8万人浏览 · 90人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 土豆，胡萝卜洗净切块，我是提前准备，放水里泡了两个小时！
-
2/10
点击查看大图 鸡心洗好后，切半待用
-
3/10
点击查看大图 白菜也是，洗好后切碎待用
-
4/10
锅里放油，加入土豆胡萝卜块，翻炒
-
5/10
放盐(为了让水分快出来)，加入酱油(多放)，翻炒后加入一碗水，小火炖十分钟(这个可以随时观察土豆是否熟烂)
-
6/10
再加入鸡心翻炒，倒入味极鲜，甜面酱或黄豆酱，如果锅里汤少，就再加点水！
-
7/10
鸡心差不多熟的时候，加入白菜，翻炒，加耗油！
-
8/10
点击查看大图 此时味道应该比较咸了，我为了炖的熟烂又加了水
-
9/10
点击查看大图 米饭登场，铺到盘子里，然后用漏勺把菜铺到米饭上，留汤在锅里
-
最后一步
点击查看大图 汤中加一点淀粉，很快熬制成黏糊状，关火，把汁浇在米饭上！完工！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-09-01
换一个做法相关分类
相关推荐