茴香煎饼

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  茴香草用了菜梢部分，没有粗杆。

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  切碎，一到2厘米长

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  鸡蛋打散添加免粉和水，搅拌至粘稠糊状。加盐。

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  面糊倒入少量茴香，平底锅少油加热，倒入面糊，轻晃锅，面糊铺均匀。小火。

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  面糊固定、半熟添加茴香碎。

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  出锅，放凉。

• 最后一步
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  切条，平底锅热油加花椒辣椒丝榨香后淋在饼丝上。

发布于 2015-08-31

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