木须炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大肉切片,加入淀粉,料酒,白胡椒粉腌制十几分钟。
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点击查看大图 黑木耳开水泡发后煮个两三分钟。
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点击查看大图 黄瓜切片,青椒切菱形。
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点击查看大图 鸡蛋磕碗里后加人葱花,盐,少量水搅拌均匀。
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点击查看大图 姜切末。
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点击查看大图 锅里倒油,油冒烟后倒入鸡蛋,凝固后迅速翻炒几下盛出来。
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点击查看大图 锅里再添点油,油热后爆香姜末,加入腌制好的肉片炒至变色。
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点击查看大图 加入木耳翻炒两分钟。
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点击查看大图 继续加入黄瓜青椒翻炒,期间加入少量的生抽,盐。
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点击查看大图 倒人炒好的鸡蛋,加入适量十三香继续翻炒一分钟。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
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发布于 2015-08-30
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