蚝油生菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将生菜去根洗净,放入加了盐的水里浸泡10分钟;
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点击查看大图 蚝油汁和玉米淀粉加入清水,拌匀。
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3/8
点击查看大图 煮沸水中加1勺盐,放几滴油。
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点击查看大图 放入生菜,焯10秒左右迅速捞出沥干水分,摆放在碟子里。
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点击查看大图 将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。
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6/8
点击查看大图 将事先拌好的蚝油淀粉水加入到爆香的蒜蓉里,煮沸酱汁。
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点击查看大图 将酱汁淋在生菜上面,就OK啦!
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最后一步
点击查看大图 成品^ _ ^
小贴士
1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药。 2、焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-08-28
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