家庭版牛肉板面
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉 鸡蛋 豆皮 生菜
、
盐 大料 大葱 干辣椒 酱油 鸡精
烹饪步骤
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点击查看大图 首先先把牛肉用高压锅炖好 这个简单就不上图了
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点击查看大图 打牛肉卤 炒锅先放油 放大料 干辣椒炸糊 放一点郫县豆瓣酱(喜欢吃辣的朋友可以把豆瓣酱改为辣的火锅底料 更好吃 这次家里没有所以用豆瓣酱了)大葱 炒香倒入提前顿好的牛肉 在放入鸡蛋 小火慢炖入味20分钟后放入豆皮 出锅后放入鸡精
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点击查看大图 提前活好的面 醒20分钟就好
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点击查看大图 把面切成小条
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点击查看大图 用擀面杖擀成面条
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最后一步
点击查看大图 最后浇上牛肉卤放点蒜苗
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展开全部6个步骤
发布于 2015-08-27
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