郭氏冬瓜红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉500g,
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点击查看大图 准备好葱,姜,冰糖,大料
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点击查看大图 生抽和料酒必不可少~~
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点击查看大图 把五花肉切成小块,大小自己掌握,肉可以不用腌制
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点击查看大图 将水烧开,转中火,将肉抄水,等到肉变色
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点击查看大图 将原料放到锅中炒,加入两勺生抽,三勺料酒,再加水浸没肉
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点击查看大图 大火将水煮开,再转中小火炖煮,就等啊等~~~~~
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点击查看大图 炖到20分钟左右,加入冬瓜,再加一勺生抽,继续炖
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点击查看大图 炖到这个样子,再炖十到十五分钟
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点击查看大图 最后撒上葱花,总共炖四十分钟左右
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最后一步
点击查看大图 最后上上一桌饭菜,有虎皮蛋和西瓜,挺不错!
小贴士
肉最好要抄水,冰糖要适量,不能太多,否则会很腻!
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展开全部11个步骤
发布于 2015-08-27
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