牛肉馅饼（简易版）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 用温热的水和面、揉面、揉好后用保鲜膜裹上醒面。大约醒半小时。
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2/7
点击查看大图 剁牛肉成馅、加入大葱丝、洋葱丁、胡萝卜丁、姜末。搅拌均匀后、加入生抽、橄榄油、少许盐、胡椒粉、十三香。搅拌。
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3/7
点击查看大图 加入一点点水、打入鸡蛋、加一点淀粉、继续搅拌均匀、直至馅料有粘性。
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4/7
点击查看大图 醒好的面分成小份、按压扁平后用擀面杖擀成面皮。
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5/7
点击查看大图 面皮的一半铺上一层馅、不要太厚。再将另一半面皮盖在馅料上。叠好边、要不然一会儿煎的时候会开边。
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6/7
点击查看大图 平底锅内放少许油、油热后放饼煎至两面焦黄。
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最后一步
点击查看大图 煎好后装碟、用刀切块～享用！
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展开全部7个步骤
发布于 2015-08-26
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